Torta de batatas sem farinha e SUPER SIMPLES

Receita:

Torta de Batatas

Manteiga ou azeite quanto baste

6 ovos

250 g de creme de ricota

1 col chá de sal

pimenta do reino e noz moscada a gosto

3 ou 4 batatas fatiadas em lâminas

Bacon em tiras ou picados

catupiry (opcional) ou outro queijo de sua preferência como muçarela

Brócolis fatiado quanto baste

Pré-aqueça o forno a 180 graus. Unte uma assadeira de 24 cm de fundo removível com azeite e reserve.

Numa tigela, bata bem os ovos com o creme de ricota, acerte os temperos de sal, pimenta do reino e noz moscada. Mergulhe as lâminas de batatas.

Numa panela, doure as fatias ou pedaços de bacon do recheio e reserve.

Para montar, coloque as lâminas de batatas no fundo da assadeira, cubra com bacon, queijo e brócolis, depois vá intercalando as camadas. Por fim, despeje o creme de queijo e ovos e leve para assar por uns 50 minutos ou até dourar e ficar bem firme.

Agradecimentos:

Figurino: Instagram: @hellotees_official www.hellotees.com.br