Quibe de Quinoa Lowcarb

Receita:

500 g de patinho moído ½ xícara de quinoa cozida 1 cebola grande picada 2 dentes de alho picados 1 tomate picado Hortelã a gosto picado

Sal e pimenta do reino a gosto Páprica a gosto

Primeiro cozinhe a quinoa em água fervente (igual a fazer arroz). Reserve. Processe a cebola, o alho e a hortelã até formar uma pastinha. Misture todos os ingredientes num tigela, temperando a gosto. Coloque num refratário untado com azeite e enfarinhado com farinha de linhaça. Arrume seu quibe na assadeira, faça os cortes com a faca. E Leve para assar em forno médio 180 graus, por aproximadamente 20 minutos.

Agradecimentos:

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