Pão de mel de frigideira

Receita:

1 ovo 1 col sopa de óleo (coco) 1 col sopa de água ou leite 3 col sopa de mel 1 col sopa cheia de farinha de aveia (sem glúten para intolerantes ou normal pra quem não tem intolerância) ou farinha de arroz 1 col sopa cheia de farinha de amêndoas ou de outra oleaginosa ou de linhaça 1 col sopa cheia de fécula de batata ou polvilho doce Cravo a gosto 1 col sopa de chocolate em pó 1/2 col chá de bicarbonato

Comece batendo os líquidos com um fouet, acrescente os secos. Asse em frigideira (a minha é retangular de 18 cm), em fogo baixo, coloque uma grelha sobre a outra do fogão pra não queimar. Ou asse no forno 180 graus por 15 minutos. É porção pequena.

O recheio é doce de leite mineiro.

Calda:

levar em fogo médio leite quanto baste, chocolate em pó, açúcar demerara e um pouco de manteiga. A quantidade vai depender de quanto vc queira fazer. Mexa até engrossar.

Agradecimentos:

Studio Millano www.studiomillano.com.br

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