Panna Cotta de frutas amarelas SEM AÇÚCAR

Receita:

CALDA

Polpa de 5 maracujás 4 col de sopa de xylitol 500ml de Água

Retire a polpa dos maracujás .E em uma panela, coloque 500 ml de água, a polpa dos maracujás, 4 col de sopa de xylitol e leve em fogo médio até reduzir.

BASE

400 ml de creme de leite fresco ou de Leite vegetal 1⁄4 de fava de baunilha (só as sementes) ou 1 col chá de extrato de baunilha raspas de 1 limão siciliano 1/3 de xícara de xilitol 3 folhas de gelatina ou 1⁄2 pacote de gelatina em pó dissolvido como recomendado

Misture todos os ingredientes. Pra dissolver a gelatina, dissolva em água fria 1⁄2 pacote pra 4 col sopa de água. Depois de dissolvido leve ao micro por uns 20 s e depois mexa. Coloque na mistura do creme e leve pra geladeira por umas 2 horas. Ou até firmar.

Agradecimentos:

Studio Millano www.studiomillano.com.br

Figurino: Instagram: @hellotees_official www.hellotees.com.br