Palitos de Gorgonzola

Receita: 1 L de leite 200 g de queijo curado ralado na hora 200g de gorgonzola ralado 500 g de farinha de tapioca (granulada) Sal a gosto Pimenta do reino a gosto

Aqueça o leite até quase ferver. Forre uma assadeira retangular com papel manteiga ou filme plástico. Facilita na hora de desenformar. Em uma tigela, misture o queijo e a tapioca granulada. Acrescente o leite aos poucos mexendo sem parar até firmar. Acerte os temperos. Despeje a mistura na assadeira, cubra com filme plástico encostando na massa para evitar a formação da película. Deixe esfriar e leve para geladeira por umas 4 horas. Pode fritar na frigideira com pouco óleo ou assar em forno preaquecido a 200 graus até dourar.

Agradecimentos:

Figurino: Instagram: @hellotees_official www.hellotees.com.br