Palha italiana SEM GLÚTEN

Receita:

2 l de leite de sua preferência 200 g de açúcar demerara, quem fizer com adoçante pode usar metade da medida. 20 g de cacau em pó 200 g de chocolate 70% Biscoito tipo Maria sem glúten

Preparo: Numa panela, vamos primeiro fazer o brigadeiro. Mistura o leite, açúcar e cacau em pó, e deixa em fogo médio, mexendo de vez em quando até reduzir. Depois que reduziu, adicione o chocolate de sua preferência. Deixe amornar um pouco e misture então, as bolachas picadas grosseiramente. Coloque num refratário, que deve estar forrado com papel manteiga ou papel dover, ajuda na hora de desenformar. E leve para a geladeira para esfriar. Corte em quadradinhos e sirva.

Agradecimentos:

Studio Millano www.studiomillano.com.br

Figurino: Instagram: @hellotees_official www.hellotees.com.br