Molho Branco de Castanhas

Receita:

150 g de castanhas demolhadas (deixar de molho por no mínimos 8 horas, depois descarta a água)

Num liquidificador, bata as castanhas demolhadas com 1 xícara e meia de água. A água se você quiser um molho mais alinho, pode colocar mais. Depois peneira. Depois é só refogar no azeite cebola e alho picados, adicionar o creme de castanhas, temperar com sal, pimenta do reino e noz moscada. Deixa apurar bem, se quiser um molho liso, basta bater mais no liquidificador.

Agradecimentos:

Figurino: Instagram: @hellotees_official www.hellotees.com.br