Massa fresca SEM GLÚTEN

Receita:

Mistura de Farinhas 500 g de farinha de arroz 300 g de fécula de batata 200 g de polvilho doce 10 g de goma xantana 10 g de goma guar ou CMC 5 g de sal

Preparo:

Para cada 100g de farinha vai usar 1 ovo. E água quanto baste para dar o ponto da massa, que deve desgrudar totalmente das mãos. Abrir em máquina de macarrão tomando o cuidado para não ficar muito fina. Cozinhar em água fervendo com sal por 1 minuto.

Agradecimentos:

Studio Millano www.studiomillano.com.br

Figurino: Instagram: @hellotees_official www.hellotees.com.br