Doce de Leite caseiro

Receita:

1 litro de leite 100 g de açúcar demerara ¼ col chá de bicarbonato de sódio

Em uma panela, coloque um prato pequeno emborcado no fundo da panela, vai ajudar no processo para você não precisar ficar mexendo o tempo inteiro, pois não vai queimar no fundo da panela. Leve o leite com o açúcar em fogo médio baixo, mexendo de vez em quando até reduzir. Quando reduzir bem, pode retirar o prato pra deixar escurecer o doce.

Agradecimentos:

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