Breadstick de Couve-flor

Receita:

Ingredientes: 1 couve-flor triturada 1 ovo grande 1 1/2 xícara ussarela ralada 1/4 xícara Parmesão ralado na hora 2 dentes de alho picados 1/2 colher de chá. orégano seco Sal Pimenta preta moída na hora Aperte os flocos de pimenta vermelha esmagados (opcional) 2 colheres de chá. salsa fresca picada Molho para servir

Instruções Pré-aqueça o forno a 180° e forre uma assadeira grande com papel manteiga. Leve a couve-flor triturada para dar uma leve cozida a vapor. Cuidadosamente, retire a umidade extra da couve-flor usando uma toalha de papel ou um pano de prato. Transfira a couve-flor para uma tigela grande e adicione o ovo, 1 xícara de mussarela, parmesão e alho. Tempere com orégano, sal e pimenta. Transfira a massa para assadeira e molde-a em uma crosta fina e redonda. Asse até ficar dourado e seco, 20 minutos. Cubra com a restante mozzarella de 1/2 xícara e asse até que o queijo derreta e a crosta fique crocante, 10 minutos a mais. Decore com flocos de salsa e pimenta se estiver usando. Sirva quente com molho de sua preferência.

Agradecimentos:

Studio Millano www.studiomillano.com.br

Figurino: Instagram: @hellotees_official www.hellotees.com.br