Bolo invertido de maçã de frigideira SEM GLÚTEN

Receita:

Ingredientes:

2 ovos

meia maçã sem casca

2 col sopa cheia de farinha de amêndoas

1 col sopa cheia de farinha de aveia

3 col sopa de açúcar demerara ou xilitol

1 col chá de canela

1 col chá de fermento químico para bolo

a outra metade da maçã, vamos fatiar no mandolin bem fino em meia lua e passar na frigideira com manteiga ou óleo de coco para caramelizar, pode colocar um pouco de açúcar também e canela.

Preparo:

Numa tigela, bata bem os ovos com um fouet. Acrescente o restante dos ingredientes.

Vamos assar em frigideira untada, uma grelha sobre a outra, vamos dispor as lâminas de maçã em meia lua no fundo da frigideira. Despejar a massa por cima e tampar. Frigideira de 14 cm. Fogo baixo. Deixa firmar bem e depois vira

Agradecimentos:

Studio Millano www.studiomillano.com.br

Figurino: Instagram: @hellotees_official www.hellotees.com.br