Bolo de Churros com Paola Machado

Receita:

4 ovos 1 e 1/2 xícara de açúcar demerara 140 g de óleo (usei de girassol, mas pode ser de coco) 40 ml de leite (qualquer um) 1 col chá de extrato de baunilha 1 col chá de canela em pó 3/4 xícara de farinha de arroz 1/2 xícara de polvilho doce 1/2 xícara de fécula de batata 1/3 xícara de farinha de amêndoas ou de outra oleaginosa 1/3 xícara de farinha de linhaça 1 col sopa de fermento para bolo

Primeiro mistures as farinhas com a canela. Numa batedeira, comece batendo os ovos com o açúcar até formar um creme esbranquiçado. Diminua a velocidade da batedeira e coloque o óleo e a baunilha. Depois vá incorporando os secos sem parar de bater. O leite e por último o fermento. Forno 170 graus aquecido. Usei duas assadeiras de 18 cm com cerca 600 g de massa em cada uma. Asse por 50 minutos aproximadamente.

Agradecimentos:

Studio Millano www.studiomillano.com.br

Figurino: Instagram: @hellotees_official www.hellotees.com.br