Bolinha de Queijo

Receita:

Ingredientes:

300 g de batata cozida, não cozinhe muito a batata na água para não ficar muito mole e ter que colocar muita farinha. Farinha de mandioca Zaya Flour ou amido de milho quanto baste. Salsinha a gosto. Queijo muçarela a gosto Sal e pimenta do reino a gosto 1 ovo batido para empanar Farinha de mandioca zaya e farinha de linhaça para empanar

Misture a salsinha à batata cozida e espremida e vá adicionando a farinha, até a massa desgrudar das mãos. Acerte temperos de sal e pimenta do reino. Modele, recheia e se tiver muito mole pode levar para firmar na geladeira. Se não estiver pode empanar. Passa no ovo, na farinha de mandioca, ovo de novo e depois farinha de linhaça.Asse em forno pre­aquecido 200 graus até dourar. Pode congelar assado. Pode assar na air fryer.

Agradecimentos:

Figurino: Instagram: @hellotees_official www.hellotees.com.br