Biscoito amanteigado SEM GLÚTEN

Receita:

160 g de farinha de arroz 40g de farinha de amaranto 60g de farinha de amêndoas 70 g de amido de milho 60 g de manteiga ou pode usar manteiga de côco 1 cc de goma xantana (opcional) 3 cs de adoçante culinário da sua preferência ou 5 cs de açúcar demerara 2 ovos 1 cc de fermento químico

Preparo:

Juntos os ingredientes secos. Adicione a manteiga e misture com as mãos formando uma farofa, adicione os ovos levemente batidos e misture até obter uma massa homogênea. Não mexa muito com a massa, misturou bem, até desgrudar das mãos. Abra a massa sobre o plástico filme ou um tapete de silicone que pode ir direto ao forno (achei mais fácil), deixando uma espessura fina. Use cortadores para biscoitos. Leve ao forno pré aquecido 180º por aproximadamente 15min.

Agradecimentos:

Studio Millano www.studiomillano.com.br

Figurino: Instagram: @hellotees_official www.hellotees.com.br